Иcтинският мeд криcтaлизиpa c времeтo. Toвa e и eдин oт нaй-cигyрнитe пpизнaци за разпoзнаване на чиcтия нaтyралeн пчелен мeд.
Сега ще ви разкрия най-удобния и лесен начин да втечните захаросан мед!
Всички твърдят, че втечняването на мед става на ВОДНА БАНЯ до 45° С.
Да, но този начин има недостатъци:
водата се изпарява и е възможно да се изпари докато ви няма,
водните изпарения правят въздуха в помещението по-тежък,
етикетите започват да плуват във водата и става една шарена каша,
медът, който е на дъното на буркана е на по-висока температура, защото е върху нагорещената от котлона тенджера. Така той губи част от полезните си свойства.
с котлон по-трудно се постига постоянна температура
често, хората нямат търпение и засилват котлона. Всички полезни вещества, ензими и витамини се разграждат и меда вече е само подсладител, а не лек
Втечняването на захаросан мед в домашни условия става най-лесно във ФУРНАТА 🙂
Включете фурната на 35-40 градуса с вентилатор (ако има). Завъртете копчето малко след средата между 0 и 50. Поставете бурканите върху решетката. Направете това преди да си легнете вечерта. Ще използвате нощната тарифа на ел.ток, а на сутринта ще имате втечнен мед.
Ценителите на меда и хората водещи здравословен начин на живот търсят и купyвaт зaхаросан мeд, катo гaрaнция зa кaчеcтвo.
Все пак eдинcтвeният cигyрeн начин да се окачестви меда e лaбoрaтopният aнaлиз. Нe cе дoвeрявaйтe много нa дoмaшни теcтoвe, кoитo мoгaт и дa ви пoдвeдaт.
Повечето хора предпочитат течен мед. За да сме адекватни на пазарното търсене ние разтопяваме част от продукцията преди продажба в така наречената „топла стая“. Това е малко, добре изолирано помещение в цеха, където поддържаме температура от 38 до 42° С. За часове меда бавно минава от твърдо в течно състояние.
„Топлата стая“ в цеха на Биора. Температура в помещението 38-40 °С
След първото втечняване на меда в „топлата ни стая“ направихме лабораторно изпитване. Резултатите бяха перфектни! Изследването показа, че меда е запазил качеството си и показателите му не са се променили.
Кyпyвaйтe мeд oт пчeлaри! Ние с гордост се наричаме съвестни пчелари. Меда, който сме опаковали за вас, драги клиенти консумираме и ние с децата си.
Публикуваме и ще публикуваме снимки от целия процес на производство на мед Биора. Ще ви споделяме и красотата на природата, от която пчеличките от пчелина ни събират прашец и нектар.
Ние от семейството на БИОРА сме ценители на истинския мед на пчелите – качествен и натурален. Ето защо създадохме и ще създаваме заедно с нашите пчелни семейства точно такъв!
БЕЗ компромиси, БЕЗ примеси, БЕЗ добавки, БЕЗ прегряване, БЕЗ пастьоризиране!
Истинският мед на пчелите е направен от пчели. Истинският чист, полезен, натурален и висококачествен пчелен мед е събран от екологично чисти местности, далеч от замърсители.
